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2023.04.11

白樺茸含有人體需要的營養成分超過215種,胺基酸、多醣、三萜類、超氧岐化物、黑色素類、多酚類及木質素類化合物等。

白樺茸的S.O.D(超氧岐化物酵素)含量爲天然植物之首,S.O.D.具有強大的抗氧化作用,被譽爲「人體安全衛士」。每克白樺茸所含的S.O.D為35000單位,是靈芝的55倍,巴西蘑菇的23倍,灰樹花的31倍,桑黃的318倍,猴頭菇的25倍,舞茸菇的31倍,蔬菜汁的175倍。因此,世界公認白樺茸是「森林鑽石,免疫之王」,俄羅斯人稱其爲「上帝賜給苦難人類的神奇禮物」,日本人認爲是「萬能藥用真菌」。